JOURNÉE AUTOUR DE L’IDÉE D’UNE SÉCURITÉ SOCIALE DE L’ALIMENTATION -organisée par la Confédération Paysanne du Var, la Solidarité Populaire de Salernes, et la Librairie Caractères Libres
(Matinée et repas à la Solidarité Populaire, château Escoffier)
De 9h à 11h : Cuisinons ensemble!
De 11h à 13h : Discussion autour de l’alimentation et de la production
13h : Repas! (sur réservation)
15h : Conférence gesticulée “De la Fourche à la Fourchette” (Salle des Arnauds)
La conférence gesticulée – forme hybride entre la conférence et le spectacle – repose sur l’envie de partager ce que l’on a compris, de mêler savoirs « chauds » issus de l’expérience et savoirs « froids », de donner à toutes et à tous des clés pour analyser le monde qui nous entoure et construire son avenir.
Pour cette journée de réflexion et d’échange autour de la sécurité sociale de l’alimentation, nous invitons Mathieu Dalmais pour animer la conférence gesticulée, qui sera suivi d’un temps d’échange.
“Face aux désastres du système agroalimentaire industriel, de nombreuses initiatives pour produire et consommer différemment fleurissent, des plus intéressantes aux plus détestables… Mais toujours inaccessibles à une partie grandissante de la population. Et si changer l’agriculture passait par la généralisation de l’accès à une alimentation de qualité ? “